"Durch den Einsatz von Technologie und die Digitalisierung der Lebensmittelversorgungskette kann ein Schritt in Richtung Reduzierung der Lebensmittelabfälle und -verluste innerhalb der Branche gemacht werden. Außerdem können, so Dr. Felix Flemming von Tomra Food, dann genügend Ressourcen zur Verfügung gestellt werden, um die zukünftige Weltbevölkerung nachhaltig zu versorgen."
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