Amcor hat eine neue Studie vorgestellt, in der es um die Frage geht, wie die Coronavirus-Pandemie die Einstellung der Verbraucher zum Konsum von Fleisch und Fleischalternativen in Europa verändert hat.
Nachhaltigkeit spielt bei Kaufentscheidungen immer noch eine große Rolle
Amcors Bericht „It‘s a Wrap“ aus dem Jahr 2020 hat ergeben, dass die große Mehrheit (72 %) der europäischen Verbraucher bereit ist, 5 Prozent mehr für Lebensmittel in nachhaltigeren Verpackungen zu zahlen. Der Trend hält an. Im Jahr 2021 sehen das 75 Prozent der Käufer von Fleischalternativen so. 42 Prozent entscheiden sich aus Umweltgründen für Fleischalternativen.
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