À l’occasion de la journée mondiale du cacao et du chocolat célébrée le 1er octobre, le syndicat du chocolat en France est revenu cette année sur la norme volontaire CEN (Comité européen de normalisation) – ISO (Organisation internationale de normalisation) sur le cacao durable...
« L’adoption de la norme ISO va pouvoir va permettre à l’ensemble des acteurs qui veulent s’engager, de le faire sur des bases communes. On ne pourra progresser que si tout le monde part d’un socle commun robuste, reconnu, auditable, vérifiable. Alors effectivement les tendances, par exemple sur la déforestation ou le travail des enfants ne sont pas forcément à l’amélioration. Mais ce n’est pas pour autant qu’il faut se décourager. »
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