Titulaire d'un doctorat en gestion de la chaîne d'approvisionnement durable de l'Université de Graz, en Autriche, et d'une habilitation à diriger des recherches de l'Université de Lorraine, Metz, France, Morgane Fritz est professeure associée en gestion responsable de la chaîne d'approvisionnement à Excelia Business School, La Rochelle, France, depuis 2018. Ses intérêts de recherche et d'enseignement comprennent la durabilité de la chaîne d'approvisionnement, l'approvisionnement durable, l'éthique des affaires et la gestion des parties prenantes. Elle a publié dans plusieurs revues académiques, telles que Journal of Cleaner Production, International Journal of Physical Distribution and Logistics Management ou Resources Policy, en collaboration avec des chercheurs internationaux. Elle est également membre du groupe de travail "Sustainability Mindset" des "Principles for Responsible Management Education" (PRME) et membre fondateur du "Global Movement Initiative" qui vise à promouvoir le développement durable dans l'enseignement supérieur en management.
Identifier de manière compréhensive les parties prenantes de l’entreprise, y compris la Nature, afin de limiter les effets négatifs ou maximiser les effets positifs que l’entreprise peut avoir